{"id":3916,"date":"2018-10-15T18:03:01","date_gmt":"2018-10-15T18:03:01","guid":{"rendered":"http:\/\/litofish.famazing.pt\/?page_id=3916"},"modified":"2024-01-25T12:22:49","modified_gmt":"2024-01-25T12:22:49","slug":"portugal-2020","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/litofish.pt\/de\/portugal-2020\/","title":{"rendered":"Projectos Cofinanciados"},"content":{"rendered":"<section class=\"kc-elm kc-css-810831 kc_row\"><div class=\"kc-row-container  kc-container\"><div class=\"kc-wrap-columns\"><div class=\"kc-elm kc-css-598514 kc_col-sm-12 kc_column kc_col-sm-12\"><div class=\"kc-col-container\"><div class=\"kc-elm kc-css-950398 kc_row kc_row_inner\"><div class=\"kc-elm kc-css-846377 kc_col-sm-12 kc_column_inner kc_col-sm-12\"><div class=\"kc_wrapper kc-col-inner-container\">\r\n<div class=\"kc-elm kc-css-662921 kc-title-wrap \">\r\n\r\n\t<h1 class=\"kc_title\">Projectos cofinanciados pela UE<\/h1>\r\n\t\t\t<div class=\"image-wrapper\">\r\r\n\t\t\t\t<img src=\"data:image\/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' viewBox%3D'0 0 105 5'%2F%3E\" data-src=\"https:\/\/litofish.pt\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/line-yal.png\" alt=\"\" class=\"unveil-image\">\r\r\n\t\t\t<\/div>\r\r\n\t\t\t\r\n<\/div>\r\n<div class=\"kc-elm kc-css-354803 kc_shortcode kc_single_image\">\n\n        <img src=\"https:\/\/litofish.pt\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/POCentro_PT2020_FEDER_Bom.png\" class=\"\" alt=\"\" \/>    <\/div>\n<div class=\"kc-elm kc-css-337921 kc_text_block\"><\/p>\n<p>C\u00f3digo da Opera\u00e7\u00e3o: CENTRO-01-0247-FEDER-018398<\/p>\n<p>Designa\u00e7\u00e3o: VALES I&amp;DPrograma Operacional: Programa Operacional Regional do Centro<br \/>\nObjetivo Tem\u00e1tico: OT 1 &#8211; Refor\u00e7ar a investiga\u00e7\u00e3o, o desenvolvimento tecnol\u00f3gico e a inova\u00e7\u00e3o<\/p>\n<p>Prioridade de Investimento: PI 1.2 &#8211; A promo\u00e7\u00e3o do investimento das empresas em inova\u00e7\u00e3o e investiga\u00e7\u00e3o<\/p>\n<p>Tipologia de Interven\u00e7\u00e3o: TI 47 &#8211; Atividades de I&amp;D empresarial<\/p>\n<p>Investimento Eleg\u00edvel 20.000,00\u20ac<\/p>\n<p>Fundo: FEDER<\/p>\n<p>Descri\u00e7\u00e3o:<\/p>\n<p>A Litofish, Lda, \u00e9 uma pequena empresa, localizada no concelho da Figueira da Foz, constitu\u00edda em Julho de 2006, e dedica-se \u00e0 transforma\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de produtos alimentares congelados, maioritariamente pescado. A Litofish, Lda. transforma e comercializa os seus produtos a diferentes n\u00edveis de consumo e em diferentes zonas do mundo, congelando e processando pescado de v\u00e1rias esp\u00e9cies nacionais e internacionais, enquanto ind\u00fastria de transforma\u00e7\u00e3o e congela\u00e7\u00e3o de pescado. Em 2014 a Litofish obteve um volume de neg\u00f3cios de 5.584.040,76 Euros, sendo que envolveu exporta\u00e7\u00e3o comunit\u00e1ria e extracomunit\u00e1ria, tendo tamb\u00e9m exporta\u00e7\u00f5es indiretas.<\/p>\n<p>O projeto designado de &#8222;Prepara\u00e7\u00e3o de Polvo&#8220;, visa identificar uma metodologia, recorrendo a elementos de origem natural de tratamento do polvo, de forma a que este apresente integridade e consist\u00eancia ap\u00f3s a cozedura, considerando o devido processo de prepara\u00e7\u00e3o (amaciamento) e conserva\u00e7\u00e3o (congela\u00e7\u00e3o). Na mesma medida, este projeto consiste numa an\u00e1lise das condi\u00e7\u00f5es e caracter\u00edsticas que \u00e9 necess\u00e1rio definir e ajustar na prepara\u00e7\u00e3o do polvo, de forma a que se consiga utilizar um m\u00e9todo de prepara\u00e7\u00e3o do polvo sem que no entanto a qualidade e seguran\u00e7a do produto seja posta em causa, tentando alcan\u00e7ar o uma tenrura sem afetar as carater\u00edsticas naturais do polvo. Nisto, atrav\u00e9s da presente investiga\u00e7\u00e3o, a entidade pretende perceber a melhor forma da tecnologia alimentar dar resposta \u00e0 qualidade e seguran\u00e7a do alimento em causa.<\/p>\n<p>Com o presente projeto, a Litofish, Lda., espera obter resultados quantitativos e qualitativos que atestem a melhor metodologia e t\u00e9cnica dispon\u00edvel para a prepara\u00e7\u00e3o (amaciamento) e conserva\u00e7\u00e3o (congela\u00e7\u00e3o) do polvo. Com o presente estudo, definir\u00e1 as melhores condi\u00e7\u00f5es para colocar o polvo por si processado em qualquer parte do mundo sem que, e ap\u00f3s a descongela\u00e7\u00e3o dos mesmos, se percam quaisquer caracter\u00edsticas inerentes \u00e0 qualidade reconhecida dos produtos em causa, garantindo a textura e consist\u00eancia desejadas na coc\u00e7\u00e3o final do produto.<\/p>\n<p>\n<\/div><div class=\"kc-elm kc-css-496222\" style=\"height: 50px; clear: both; width:100%;\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/litofish.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3916"}],"collection":[{"href":"https:\/\/litofish.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/litofish.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/litofish.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/litofish.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3916"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/litofish.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3916\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3918,"href":"https:\/\/litofish.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3916\/revisions\/3918"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/litofish.pt\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3916"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}